Tiene mucha más alma que MASA. Se nota que es un proyecto hecho con pasión, y ha prosperado en los ocho años que llevo en Bogotá — ya tiene dos sedes, y un local más grande para la primera. La quiche es increíble, los croissants son los mejores de Bogotá, y me encanta la granola que hacen ahí mismo.
Jardín — Tragos y PastelesCocteles en el jardín120 mSimplemente un sitio cool, con gente cool. Una vibra semi-industrial, pero en el jardín de atrás de una casa casi de estilo Tudor inglés — cuando entras sientes que te sacaron de la ciudad. Buenos tragos creativos, y un gran lugar para ir temprano en la noche, antes de comer o antes de los planes de después.
SelmaBistró mediterráneo130 mEl restaurante del chef Álvaro Clavijo que, la verdad, prefiero a El Chato, el más famoso y premiado. Selma es de inspiración mediterránea. No es barato, pero es muy, muy, muy bueno: creativo, con buenos cocteles. Un gran sitio para una cita, o para una comida de esas que te vuelan la cabeza en Bogotá. No me canso de recomendarlo.
RudaSpeakeasy de cocteles130 mUn speakeasy de cocteles dentro de la cocina de producción del grupo de Álvaro Clavijo — los de El Chato, Selma y ahora Lady Mei. Cocteles creativos, carta sencilla, vibra industrial, buenos tragos. Para una noche relajada pero cool.
NANASushi omakase160 mEl mejor sushi que he comido en Bogotá, y probablemente en América Latina. Estilo omakase, una calidad increíble. Pide el menú de atún, y trata de ir una noche en la que hagan el despiece del atún, que se paga aparte. No es barato, pero es fenomenal — y sigue siendo mejor relación calidad-precio que en Estados Unidos.