El restaurante del chef Álvaro Clavijo que, la verdad, prefiero a El Chato, el más famoso y premiado. Selma es de inspiración mediterránea. No es barato, pero es muy, muy, muy bueno: creativo, con buenos cocteles. Un gran sitio para una cita, o para una comida de esas que te vuelan la cabeza en Bogotá. No me canso de recomendarlo.
RudaSpeakeasy de cocteles30 mUn speakeasy de cocteles dentro de la cocina de producción del grupo de Álvaro Clavijo — los de El Chato, Selma y ahora Lady Mei. Cocteles creativos, carta sencilla, vibra industrial, buenos tragos. Para una noche relajada pero cool.
NANASushi omakase90 mEl mejor sushi que he comido en Bogotá, y probablemente en América Latina. Estilo omakase, una calidad increíble. Pide el menú de atún, y trata de ir una noche en la que hagan el despiece del atún, que se paga aparte. No es barato, pero es fenomenal — y sigue siendo mejor relación calidad-precio que en Estados Unidos.
Seim SeimColombo-tailandés90 mNuevo en 2026: fusión colombo-tailandesa del chef de Mesa Franca. Hoy por hoy es mi sitio favorito para juntar a un grupo de amigos alrededor de muy buena comida y tragos, en un ambiente buenísimo. La ensalada de papaya y la sopa wantán son de otro mundo.
Café Bar UniversalBistró120 mSencillamente un bistró de talla mundial. Yo siempre intento pedir el pescado entero, que es para compartir entre dos o tres, pero el steak frites es probablemente el mejor de Bogotá. El lugar es impecable: buena música, buena vibra, buena luz natural de día y una luz baja muy agradable de noche. Perfecto para una cita, perfecto para una reunión de trabajo.